Официант или курьер
Официант — зал, чаевые, смены до закрытия, медиана 60 000 ₽ (Москва 102 500); курьер — 900–1 280 ₽/час, свои часы, улица. Сравнение по деньгам и графику.
Любите общение и атмосферу зала, готовы к сменам до полуночи, медкнижке и стандартам; хотите чаевые и коллектив.
Хотите свободные слоты и минимум общения, старт за 1–2 дня (медкнижка нужна обоим); готовы к улице; вечерний пик — ваши часы.
Таблица сравнения
Одни и те же критерии для обеих профессий. Доход — медиана предложений в вакансиях за полную занятость по России: это контекст рынка, а не ваш заработок. «Ориентир за час» у курьерских профессий — Москва при полной загрузке; рядом с медианой по России его не сравнивайте.
| Критерий | Официант | Курьер |
|---|---|---|
| Доход | 60 000 ₽/мес (медиана в вакансиях, сентябрь 2026 г.); Москва — 102 500 ₽/мес | 125 550 ₽/мес (медиана в вакансиях, сентябрь 2026 г.); Москва — 140 000 ₽/мес |
| Ориентир за час | — | 900–1 280 ₽/час (Москва, при полной загрузке; не медиана) |
| Расходы | Медкнижка (по трудовому договору — за счёт работодателя); Форма и обувь (по заведению); Дорога после закрытия (по факту) | Телефон и пауэрбанк (разово 1 500–3 000 ₽); Аренда велосипеда / самоката (от 300–500 ₽ в день); Бензин и амортизация авто (15 000–25 000 ₽/мес) |
| График | смены по 8–12 часов — BAHROMA: смены по 8–12 часов. Перерыв на отдых и питание по ТК — от 30 минут до 2 часов, в рабочее время не входит. Длину смены и время окончания в выбранном заведении спрашивайте до выхода. | свои часы, новичку — плановые слоты — Яндекс Еда, Москва: пока у курьера уровень «Новичок», свободные слоты недоступны, но на плановый можно выйти в любое время и в любой локации. У курьерских служб в выборе времени и районов бывают ограничения. |
| Требования | обычно с 18 — Торговля алкоголем работникам до 18 лет запрещена (ТК, ст. 265), а ночью и в выходные их ставить нельзя (ст. 268). Поэтому в заведении с алкоголем, ночными сменами и работой в выходные официантом можно работать только с 18.; Паспорт, СНИЛС, трудовая книжка или сведения о работе (кроме первого найма); Медосмотр и гигиеническая аттестация до первой смены | с 18 (вариант «16+» не включён) — Страница набора Яндекс Еды пишет «если вам есть 18 лет»; в её коде есть заготовка «16+» — с медкнижкой, свидетельством о рождении и письменным согласием родителей, — но на 25.10.2026 она не включена ни для одного города. Проверяйте при регистрации в своём городе.; Возраст от 18 лет (вариант «16+» на странице набора Яндекс Еды на 25.10.2026 не включён), паспорт РФ с пропиской; граждан ЕАЭС в Москве оформляют по договору ГПХ в Хабе Яндекс Еды; Смартфон с приложением Яндекс Про и стабильным интернетом |
| Опыт | без опыта, с обучением — BAHROMA (Петербург) рассматривает кандидатов без опыта и проводит обязательное обучение за счёт работодателя. В других заведениях требования к опыту задаёт сам ресторан — смотрите текст вакансии. | без опыта |
| Физическая нагрузка | средняя | средняя |
| Где | в помещении | на улице |
| Автомобиль | не нужен | по желанию |
| Скорость старта | после медосмотра и оформления — Работа в общепите — только после медосмотра и гигиенической аттестации (СанПиН 2.3/2.4.4282-26, п. 24). По трудовому договору медосмотр оплачивает работодатель; BAHROMA оформляет в первый рабочий день. Срок до первой смены не называют. | после обучения и медкнижки — Яндекс Еда обещает старт «уже через пару часов» — это реклама, срока в днях сервис не называет. На доставках нужна действующая медкнижка (стандарты, п. 5.2): если её нет, первый выход — после оформления. Новичку доступны только плановые слоты. |
| Выплаты | не реже 2 раз в месяц (ТД) — По трудовому договору зарплату платят не реже чем каждые полмесяца (ТК, ст. 136); у BAHROMA — 2 раза в месяц. Чаевые идут отдельно: на руки, через сервис или вместе с зарплатой — по правилам заведения. | по условиям подключения — Яндекс Еда, Москва: самозанятым напрямую — ежедневно (с картой Про — сразу после заказа), через курьерскую службу — раз в неделю со среды по пятницу, первая выплата обычно на следующей неделе. У других сервисов — свои сроки. |
| Стабильность | стабильный поток | стабильный поток |
| Совмещать с работой или учёбой | частично — по графику смен | легко — сами выбираете часы |
| Общение с людьми | много | умеренно |
Калькулятор на ставках 2026 года: выберите формат, часы и дни — увидите доход за месяц.
Как выглядит рабочий день
Официант
Смены по 8–12 часов (пример — BAHROMA), пик — вечер и выходные; длину смены задаёт заведение. Старт: просто в заведениях с обучением; до первой смены — медосмотр и гигиеническая аттестация.
Подробно про сменуКурьер
Слоты на любые часы, пик 18:00–22:00 и выходные. Старт: просто — анкета онлайн, без собеседования, обучение в приложении.
Подробно про сменуРасходы
Ставка из объявления — не то, что остаётся на руках. Ниже — типичные статьи расходов по каждой профессии из карточек; точные суммы зависят от города и графика.
Официант
| Расход | Сколько | Примечание |
|---|---|---|
| Медкнижка | по трудовому договору — за счёт работодателя | BAHROMA оформляет бесплатно (17.10.2026) |
| Форма и обувь | по заведению | уточните, что выдают, а что покупать самим |
| Дорога после закрытия | по факту | такси, если смена кончается после метро; у части сетей есть развозка |
| Еда на смене | по заведению | если питания нет — каждый день за свой счёт |
Суммы — ориентиры по прайсам и объявлениям на дату проверки, не точные цены: уточняйте у работодателя и в своём городе.
Что важно: у официант расходы заметные — их нужно вычитать из дохода, у курьер — тоже заметные.
Курьер
| Расход | Сколько | Примечание |
|---|---|---|
| Телефон и пауэрбанк | разово 1 500–3 000 ₽ | 4 часа навигации съедают 60–80 % заряда |
| Аренда велосипеда / самоката | от 300–500 ₽ в день | только для вело-формата; своя техника окупается за месяц |
| Бензин и амортизация авто | 15 000–25 000 ₽/мес | при полной занятости на авто |
| Налог самозанятого | 4–6 % | 4 % с платных доставок, 6 % с выплат сервиса; удерживается автоматически |
Суммы — ориентиры по прайсам и объявлениям на дату проверки, не точные цены: уточняйте у работодателя и в своём городе.
Медианы и расходы: контекст рынка, а не ваш доход
Медиана предложений в вакансиях — середина сумм в объявлениях за полную занятость по России. Это не то, что получит конкретный человек, и не всегда сумма «на руки»: в объявлениях встречается и до, и после удержаний, а что удержат, зависит от договора. Поэтому налог здесь не вычитаем и остаток считаем, только если известны все регулярные расходы профессии. Официанту — медкнижка, форма, такси после закрытия; курьеру — 4 % налога и техника.
Медианы взяты из разных источников — сопоставлять их напрямую нельзя: смотрите на каждую отдельно и сравнивайте свои предложения.
| Профессия | Медиана предложений | Регулярные расходы в месяц | Медиана минус расходы |
|---|---|---|---|
| Официант | 60 000 ₽ — ГородРабот.ру | не все суммы известны: форма и обувь, дорога после закрытия, еда на смене | не считаем: не хватает данных |
| Курьер | 125 550 ₽ — Ведомости — исследование АЦ РИР по данным hh.ru | не все суммы известны: аренда велосипеда / самоката, налог самозанятого | не считаем: не хватает данных |
Сравнить два своих предложения — за одинаковый период, с удержаниями, расходами и дорогой: только так остаток сопоставим.
Что выбрать в разных ситуациях
Слоты 18:30–22:00 и домой; официант — до закрытия в полночь.
Зал, команда, гости; у курьера — приложение и дверь.
Анкета и активация за 1–2 дня; официанту — медкнижка и стажировка.
Официант → старший → бармен → администратор; у курьера роста в должности нет.
Зал в помещении круглый год, без погоды.
Два вечерних формата
Ресторан и доставка загружены в одни и те же часы — с 18 до 22. Официант получает за это чаевые, курьер — коэффициенты к ставке. Разница в том, что официант «привязан» к смене до закрытия, а курьер закрывает слот, когда решил. Вечерние форматы в целом — подработка по вечерам.
Чаевые или ставка
В заведении с высоким чеком чаевые официанта могут превышать ставку; в кафе у дома — символические. Курьер получает ставку и коэффициенты независимо от «уровня» заведения. Если хочется остаться в общепите, но спокойнее — официант или бариста.
Итог без манипуляции
Официант выигрывает по атмосфере, коллективу и потенциалу чаевых в хорошем заведении; курьер — по графику, скорости старта и стабильности вечернего дохода в среднем по городу. Оба живут вечером: у одного чаевые, у другого коэффициенты. Для совмещения с учёбой курьер проще; для тех, кто хочет расти в ресторанной сфере, — официант.
Кафе и рестораны Официант
Сколько получает официант: ставка, процент и чаевые, учебный расчёт смены, оплата стажировки, медкнижка, плюсы и минусы — что спросить до выхода.- без опыта
- без транспорта
- старт после медосмотра и оформления
Доставка Курьер доставки
Курьер доставки зарабатывает до 250 000 ₽ в месяц в Москве: ставки 900–1 280 ₽/час, старт без опыта и собеседования. Требования, форматы, подготовка.- без опыта
- любой
- старт после обучения и медкнижки
Частые вопросы
Кто больше зарабатывает вечером?
Оба живут вечерним пиком: официант получает чаевые, курьер — коэффициенты ×1,4–2,0 к ставке. Медиана официанта по вакансиям — 60 000 ₽ (Москва 102 500 «с чаевыми»), курьера — 100 000 по агрегатору. За вечер в хорошем ресторане официант может получить больше; в среднем по городу курьер стабильнее.
Что с графиком?
Официант — смены 10–12 часов до закрытия, 2/2; курьер — слоты любой длины. Совмещать с учёбой проще курьеру.
Нужна ли медкнижка?
Официанту — обязательно; курьеру готовой еды — нет.
Что с общением?
Официант — гости весь вечер, стандарты, конфликты; курьер — пара слов у двери.
Источники и дата проверки Проверено 19 сентября 2026 г.
- ГородРабот.ру, зарплата официанта в России, август 2026 — данные агрегатора вакансий, проверено 19 сентября 2026 г.Официант — медиана предложений, Россия
- ГородРабот.ру, зарплата официанта в Москве, август 2026 — данные агрегатора вакансий, проверено 19 сентября 2026 г.Официант — медиана предложений, Москва
- Разбор коэффициентов и дорогих часов, kurer-msk.ru — данные проекта, проверено 18 сентября 2026 г.Коэффициенты в вечерний пик 18:00–22:00
- Разбор про медкнижку курьера, kurer-msk.ru (со ссылками на нормативку) — данные проекта, проверено 16 октября 2026 г.Медкнижка для работы с пищевыми продуктами
- Разбор «Зарегистрировался — что дальше», kurer-msk.ru — данные проекта, проверено 18 сентября 2026 г.Активация после анкеты
- Ведомости — исследование АЦ РИР по данным hh.ru, 10.09.2026 — исследование, проверено 19 сентября 2026 г.Курьер — медиана предлагаемой зарплаты по данным hh.ru (АЦ РИР), II кв. 2026
Цифры по доходам — это медианы предложений в вакансиях или данные исследований на дату проверки, а не гарантированный заработок. Длительность смен, сроки найма и обучения, суммы расходов и другие цифры без ссылки на источник — ориентиры из объявлений о вакансиях и наблюдений автора, не гарантия: проверяйте у работодателя или в правилах сервиса. Условия сервисов и законы меняются: если заметили расхождение — напишите нам.
Связанные материалы
ПрофессияОфициант: из чего складывается доход и как проверить сменуСколько получает официант: ставка, процент и чаевые, учебный расчёт смены, оплата стажировки, медкнижка, плюсы и минусы — что спросить до выхода.
ПрофессияКурьер доставки: работа без опыта со свободным графикомКурьер доставки зарабатывает до 250 000 ₽ в месяц в Москве: ставки 900–1 280 ₽/час, старт без опыта и собеседования. Требования, форматы, подготовка.
ПодработкаПодработка по вечерам: варианты после 18:00Что можно делать по вечерам после работы: доставка в пик с коэффициентами, промо, официант, поддержка удалённо, уборка офисов. Считаем 2 и 4 часа.СравнениеОфициант или баристаОфициант — зал, подносы, чаевые, смены до полуночи, медиана 60 000 ₽ (Москва 102 500); бариста — стойка, навык, утро, медиана 55 000. Что выбрать в общепите.
ПрофессияСотрудник ресторана быстрого питания: станции смены, оплата и откликЧто делает сотрудник фастфуда на кассе, кухне, выдаче и в зале, как платят, со скольки лет берут и как откликнуться в сеть: разбор вакансий октября 2026.
ПодработкаПодработка зимой: спрос, холод, помещениеЗимние форматы: доставка в непогоду (спрос и коэффициенты растут), предновогодние склады и сортировка, дворники по снегу, кафе, поддержка из дома.
ПрофессияХостес: кто это и что делает на входе в ресторанХостес — это сотрудник на входе: встречает, рассаживает, ведёт брони и лист ожидания. Отличие от администратора и официанта, график, учебный вечер пятницы.
ПрофессияСотрудник пункта выдачи заказов (ПВЗ)Сотрудник ПВЗ принимает и выдаёт посылки, оформляет возвраты, следит за порядком в пункте: в помещении, рядом с домом, смены 2/2 по 10–12 часов, без опыта.Склоняетесь к доставке?
Посмотрите условия и заполните анкету — около 15 минут, без собеседования. Или сначала посчитайте доход при своём графике.
Партнёрская ссылка: при регистрации проект получает вознаграждение от сервиса, условия для вас те же. Как это устроено